Intoxicação alimentar: o tratamento em casa

Provavelmente cada um de nós, pelo menos uma vez na vida, sentia sobre si o envenenamento de alimentos. Intoxicação por produtos pode acontecer por vários motivos, a fim de não agravar a situação, você precisa rapidamente de recorrer à emergência e parar o processo. Independentemente de qual é o alimento chamado doença, a sintomatologia é quase sempre o mesmo, exceto em alguns casos. Neste artigo vamos falar sobre o que sinais pode ocorrer quando uma intoxicação alimentar e como rapidamente curar a doença em casa.

O envenenamento de alimento. Variantes e causas freqüentes de

Entre todos os tipos de intoxicação , envenenamento de alimentos, talvez, ocupa o primeiro lugar. A intoxicação ocorre como resultado de lesões do organismo a substâncias tóxicas (toxinas), que se enquadram através da comida. Basicamente existem três tipos de intoxicação, listadas abaixo.

• A intoxicação causada por microrganismos prejudiciais (токсикоинфекции, fungos, bactérias).
• A intoxicação немикробного natureza (plantas venenosas, tóxicas, por natureza, órgãos de animais, de produtos tóxicos de origem animal, pesticidas e outras substâncias químicas em produtos e т. п.).
• O envenenamento de origem incerta.

A infecção do organismo prejudicial e micróbios perigosos ocorre através da ingestão de alimentos, o que é inelegível e carrega em si um grande número de patógenos. Mais frequentemente perigosos causadores de cair no estômago, em pequena quantidade, mas os produtos de sua ocupação (toxinas) têm um impacto muito negativo sobre o corpo inteiro. Entrando no corpo de uma pessoa, eles causam um processo inflamatório, que a princípio se aplica a órgãos do aparelho digestivo. No futuro, essas toxinas podem surgir outros órgãos vitais, como, por exemplo, o fígado, o coração e também o sistema nervoso central.

Basicamente, o mecanismo de ação de toxinas é perigoso microrganismos produzem toxinas não só alimentos, mas também no corpo humano. As toxinas também são formados durante a destruição de microorganismos nocivos no tracto gastro-intestinal. Como resultado da exposição a toxinas trabalho do estômago e do intestino trava. O processo inflamatório é acompanhada desagradáveis dores de cabeça, vômitos e diarréia. Em seguida, as toxinas entram no sangue e lançadas em todo o organismo, causando um total de intoxicação do organismo.

Os principais sintomas da intoxicação alimentar

Quando uma intoxicação alimentar os sinais de doenças podem ocorrer já depois de meia hora após o consumo de qualquer produto. A severidade dos sintomas depende do tipo de agente infeccioso, que entrou no organismo, e o número de ingeridos. Mas, independentemente do tipo de produto e o patógeno ainda existem os sintomas mais comuns de intoxicação. Normalmente marcado com múltiplos sintomas das seguintes atividades:

• sensação de náusea seguido de vômito;
• desagradáveis de dor ou cólicas no abdômen;
• a fraqueza no corpo;
• diarréia;
• aumento da salivação;
• dor de cabeça;
• o aumento da temperatura e calafrios;
• às vezes, o pulso acelerado.

Em alguns casos, a vítima pode notar visão turva ou da respiração. São tão pesados sinais podem ser comemorado, por exemplo, em caso de contaminação ботулином, que é perigosa veneno para o corpo e pode ser fatal. Quando há suspeita de botulismo, você deve procurar imediatamente assistência médica. Se a situação нетяжелая, você terá a opção de remover os sintomas da intoxicação alimentar e limpar o corpo de toxinas.

Nota! Os sintomas de envenenamento podem surgir no prazo de 7 dias após a infecção. Mais frequentemente do que a reação negativa do organismo é comemorado no prazo de 2 a 6 horas após a adoção inadequada de alimentos.

A doença pode se desenvolver em simultâneo de várias pessoas, que, juntos, tomavam a refeição. Mais frequentemente do que sinais de envenenamento de alimentos diminuem dentro de 3-7 dias. Intoxicação alimentar não é contagiosa.

Categoria de produto, o que é mais provável de ocorrer envenenamento

Produtos lácteos

Muitas vezes a intoxicação pode ocorrer devido a produtos lácteos. Principalmente, tem a ver com a produção e o método de armazenamento de produtos lácteos. Os produtos lácteos são infectadas perigosos patógenos principalmente devido a uma violação necessários de sanitário-epidemiológico normas. O leite pode ser infectado por diferentes microrganismos, onde mais é registrada aureus.

Os sintomas de intoxicação por leite e outros produtos lácteos aparecem de trinta minutos até dias após o consumo. A manifestação de uma doença depende da quantidade de toxinas que entram no organismo. Os sinais característicos são a diarreia, dor abdominal, vômitos e, às vezes, febre. A doença normalmente dura até três dias.

A недоброкачественным молочным produtos mais suscetíveis crianças. A intoxicação desenvolvem mais em expansão e com sinais de desidratação e febre.

A carne e os alimentos ricos em proteínas

Em corrompido carne podem ser detectados toxinas bacterianas (toxina botulínica ou стафилококковый), que, entrando no corpo, provocam uma forte intoxicação. A carne e outros alimentos ricos em proteínas (por exemplo, ovos) podem ser igualmente perigosos de bactérias, como a escherichia coli oua salmonela.

Nota! Salmonella em carne pode ser de até seis meses, e congelado de carne ainda mais. Os ovos, a bactéria é capaz de ser um ativo a um ano, a casca antes do dia.

Os sintomas de intoxicação por frango, carne e outro de proteína alimentos:

• geral de mal-estar;
• palidez;
• dor de cabeça;
• baixo apetite;
• a temperatura do corpo acima do normal;
• dores na região da barriga e umbigo;
• diarréia e vômitos;
• convulsões e até mesmo a perda da consciência (em casos graves).

Cogumelos

Entre intoxicação por plantas venenos grande ocupam um lugar de saber cogumelos. Isto é devido ao fato de que muitas pessoas não se comprometeram com os cogumelos e o mal lhes consumidos. Alguns fungos inicialmente são venenosos, outros tornam-em determinadas condições (por exemplo, se estiver a partilhar o abuso de álcool). Um dos mais perigosos fungos é de todos conhecida pálida de cogumelo, que não perde suas propriedades venenosas, mesmo quando o tratamento térmico. Os primeiros sinais de отравлениями dados cogumelos podem aparecer imediatamente, e depois de dois dias.

Em média, sinais de envenenamento cogumelos aparecem em 1-2 horas após a ingestão. Quadro clínico é aproximadamente o mesmo, como e quando o amigo intoxicação alimentar. Mas há sinais individuais, que são de uma forma ou de outros fungos.

Por exemplo, quando a intoxicação pálida поганкой são marcados múltipla (mais de 20 vezes por dia) fezes, рвотные de massa, semelhante a borra de café, convulsões, insuficiência cardíaca ou insuficiência renal e outros veículos pesados de manifestação.

O envenenamento говорушками ou vermelho мухоморами se desenvolve ao longo de duas horas e para além das características caracterizada pela contração da pupila, слезоточивостью, o aumento потоотделением, sibilos, redução de pressão, em violação de consciência, convulsões e outras reacções perigosas.

Se o envenenamento грабами vítima precisa prestar primeiros socorros e urgência chamar um médico profissional de ajuda.

Peixe

A intoxicação pode ocorrer devido ao uso de má qualidade ou mal cozido de peixe. Hoje, acontece muito frequentemente o envenenamento do peixe após o consumo de sushi. Tais agentes, como realizada, escherichia coli, staphylococcus aureus e outros cair comida incorretamente, resultando em armazenamento e não cumprimento de elementares regras de higiene. Neste caso, ocorre o clássico intoxicação alimentar com todas as consequências.

Acontece que o envenenamento não chega, mas é marcado por uma reação alérgica após a ingestão de pratos de peixe. Nesse caso, são indicadas coceira, sensação de queimação na boca, inchaço do rosto, vermelhidão da pele, náuseas e dor de cabeça, e às vezes diarréia. Mais frequentemente do que o tipo de resposta por parte do organismo ocorre devido à presença de peixes de tais substâncias, como, por exemplo, a histamina. Depois que o agente deixa de agir no corpo, os sintomas começam a diminuir.

Nota! Não vale a pena comer peixe, que вздутый barriga, dos olhos ou облетевшая escamas. Depois de descongelar, o peixe deve imediatamente a preparar o contrário, ela começa a definhar rapidamente e liberar toxinas.

Produtos de confeitaria

Quando a intoxicação bolos (principalmente de cremes de pastelaria e) os efeitos negativos sobre o corpo têm não tanto de micro-organismos prejudiciais, quanto feitas por eles toxinas. É mais frequentemente observado o efeito de estafilococos, que em determinadas circunstâncias bem se multiplica em produtos lácteos.

A bactéria destaca um tipo especial de toxina, que tem o nome de "энтеротоксин". Este tipo de toxina não tem efeito sobre o sabor de alimentos, por isso, muitos não se apercebem de sua presença. Após o envenenamento a doença se desenvolve rapidamente (30 minutos a uma hora) e tem os sintomas típicos de intoxicação alimentar. Em casos graves são marcados convulsões e perda de consciência.

Alimentos enlatados

Talvez, um dos mais perigosos causas de intoxicação alimentar serve como agente causador do botulismo. A bactéria da espécie clostridium é capaz de se desenvolver, mesmo em condições onde não há oxigênio. Durante a sua vida esta bactéria produz perigoso e o mais forte toxina.

A bactéria pode se desenvolver em uma variedade de produtos, onde representam um risco especial enlatados, especialmente os caseiros.

Nota! Em caso de formação de toxina pode ocorrer газообразование. Isto é particularmente evidente nos bancos com вздувшимися tampas. A pasteurização de alimentos enlatados mais de meia hora é capaz de eliminar a bactéria, mas os seus esporos podem resistir a altas temperaturas, o que torna difícil a luta de acordo com o agente causador.

Os sinais clínicos de botulismo são muito pesados e aparecem algumas horas. Mais frequentemente caracterizados por fraqueza em todos os músculos, vômitos, transtorno de vista, bem como uma violação da respiração. Na ausência de yong previsão desfavorável.

Álcool

A doença neste caso, se desenvolve a partir da tomada de непригодного de álcool ou muito grande o número de beber. Vale ressaltar que cada organismo em particular e, a dose reage à sua maneira. Intoxicação por bebidas alcoólicas perigosa, que pode causar алкогольную coma e até a morte. Sinais de doença neste caso, muito brilhante:

• a deterioração da coordenaçãode movimento;
• бессвязная fala;
• a perda de atividade reflexa;
• a euforia;
• o suor frio;
• a falta de resposta por parte pupilas;
• perda de consciência.

Neste caso, o melhor imediatamente recorrer a assistência médica.

Métodos gerais de tratamento de envenenamento em casa

Curar envenenamento em casa é possível, se os sintomas não são causados por os mais perigosos para a vida das toxinas e são usados não pesado natureza. A principal tarefa é mais rápido limpar o organismo de recebidas as toxinas e recuperar a água mineral e o equilíbrio. A necessidade de agir na direção certa:

• para retirar as toxinas e eliminar intoxicação;
• livrar o corpo de desidratação (ocorre quando a diarréia e vômitos);
• recuperar a microbiota intestinal;
• para restaurar o aparelho digestivo e o organismo através da dieta curativa.

O primeiro passo para ajudar a livrar-se do envenenamento, é a lavagem gástrica. Em princípio, o próprio corpo já está fazendo isso por meio de vômitos, mas se a quantidade de toxina muitos, isso não é o suficiente. Você precisa ajudar o organismo a retirar o veneno do procedimento de lavagem. Para isso, o melhor é afetado dar uma grande quantidade (a partir de полулитра) de água morna. Melhor, se a água é salgada ou com a adição de марганцовки. Tal procedimento deverá produzir até que o estômago não vai água limpa.

Nota! A diarréia também é uma tentativa do organismo de se livrar do veneno. Não vale a pena dificultar o organismo a combater toxinas prejudiciais, tomando remédios para parar a diarréia. Neste caso, a absorção de toxinas no sangue vai continuar.

Neste tratamento em casa não termina. A próxima coisa que você deve fazer é dar vítima энтеросорбент. O mais simples e comprovado сорбентом é, por exemplo, o carvão ativado. Esta ferramenta ajuda-o a absorver toxinas perigosas, dificultando ainda mais a absorção de venenos no sangue.

Atenção! O carvão ativado não é recomendável tomar a quem tem uma colite doença do estômago ou pode ocorrer sangramento gastrintestinal. Neste caso, a droga é melhor substituí-lo por outro mais seguro.

O tratamento em casa é ainda mais eficaz se também, cuidar da prevenção de desidratação. Durante a eméticos dos impusos, bem como a freqüente líquido da cadeira corpo perde uma grande quantidade de líquido. Então depois de cada visita, você deve tomar o líquido. Para não provocar uma nova vômito, esse líquido é melhor beber em pequenos goles. Como o líquido que você pode tomar água fervida ou mineral sem gás. Às vezes, também é recomendável usar a ferramenta de регидрон, que ajuda a trazer de volta ao normal o equilíbrio eletrolítico do organismo.

No auge da doença, não é possível aceitar alimentos pesados. Melhor no primeiro dia de cumprir a fome, que vai ajudar a limpar o organismo, mas não se esqueça sobre a bebida. Próximos dias terá de cumprir щадящую uma dieta com exceção da gordura, aguda e qualquer refeição pesada. Você deve excluir também os produtos lácteos e álcool.

Infelizmente, durante o tratamento em casa a negligência de muitos métodos de restauração da microbiota intestinal. Como apenas o paciente torna-se bem, ele esquece-se de envenenamento. No entanto, vale a pena saber que após a intoxicação microflora intestinal está em нарушенном estado, o que nem sempre é visivelmente afetado. Para restaurar a microflora saudável, os especialistas recomendam consumir probióticos ou prebióticos. Por exemplo, o linex, бифидумбактерин, энтерожермина e outros.

Para fortalecer o corpo e melhorar o metabolismo pode utilizar a suplementação de vitaminas e minerais complexos. Também vale a pena cuidar do fígado, pois é este órgão desempenha um papel importante na desintoxicação. Pegar a auto-medicação não vale a pena, caso contrário, pode prejudicar a si mesmo. Para isso, é melhor consultar um especialista.

Na maioria dos casos acima listados medidas são suficientes para livrar o corpo de intoxicação. Se os sintomas expressos ou não passam mais do que 7 dias é necessário consultar um médico.