O envenenamento de caviar vermelho de sintomas e sinais

Caviar vermelho freguês feriados remoto. Esta iguaria apreciada por seu sabor delicado e sutil fragrância. Além disso, seu uso traz um inestimável benefício para o organismo. Mas isso é verdade somente se o caviar fresco. Caso contrário, ela pode causar sérios problemas de saúde. Para não ganhar o envenenamento de caviar vermelho, é preciso saber como escolher a este produto.

Por que ocorre o envenenamento

O envenenamento de frutos do mar, pode ter consequências graves para a saúde. Em casos graves, ele termina tóxicos derrota do fígado ou dos rins, e às vezes fatal. E o envenenamento de caviar preto não menos perigoso, do que o vermelho. Assim que este produto tem de escolher com muito cuidado.

A intoxicação ocorre nos seguintes casos:

  1. Quando o uso do produto com dados divulgados prazo de validade.
  2. Se a vitela foi corretamente tratada e засолена.
  3. Violação de normas sanitárias durante o processamento.
  4. O não cumprimento das regras de retenção.
  5. Metendo em spawn patógenos.

Atento ao produto que você come. Escolha apenas produtos confiáveis fabricantes.

As regras de seleção vermelha caviar

Chegando na loja, por isso é uma delícia, não vale a pena correr com prateleiras primeiro banco. Ao selecionar, siga as seguintes recomendações:

  1. Veja a embalagem. Ela não deve ser comprometida a integridade. Do produto, que é vendido por peso é melhor desistir, pois não é possível determinar com precisão o prazo de validade do produto. Dar preferência de vidro de bancos. Pode considerar-se a vitela.
  2. Boa delicioso caviar é extraído e refinado no final do verão. Se a data de fabricação mais tarde, isso significa que a iguaria foi congelado ou muito tempo засаливался. Isto aumenta o risco de que nele se estabeleceram patógenos.
  3. Se o produto em uma jarra de vidro, atentamente e veja. Ovos devem ser inteiros não слипшимися.
  4. Caviar em metal banco a considerar não poderá, por isso, leia atentamente a rotulagem. Data de fabricação e prazo de validade devem ser eliminados na tampa. Data causados circuito maneira, você pode facilmente alterar.
  5. Dê preferência a delicadeza, produzido na união europeia ou do Extremo Oriente.

Aderindo a tais regras simples, você poderá escolher a qualidade de um produto seguro.

Se você comprou o caviar, abriu a lata e sentiram o mau cheiro, lançai-a daí abaixo ou leve de volta para a loja. Lembre-se de que a saúde é mais caro de qualquer delicadeza.

Condições de armazenagem

Mesmo se você selecionou a qualidade de produto fresco, o seu armazenamento incorrecto pode resultar em rápida deterioração. Ler o rótulo. Nela indicado, durante a qual a temperatura deve manter em вскрытую embalagem. Se você já abriu a lata, siga as seguintes regras:

  1. Armazenar ovos em lata de lata, não é possível. Deixem-la em um vidro limpo capacidade, que fecha.
  2. O banco de armazenamento não deve ser muito grande. Depois que você estabeleceu para ela desovar de espaço livre em ele ficar, não deve. A presença de ar no recipiente de levar ao início do processo de fermentação.
  3. Despeje em cima do caviar, uma colher de sopa de óleo vegetal. Tal película impede a entrada de ar e a deterioração do produto.
  4. Para fechar, os bancos não use a folha de tampa. Melhor escolha de plástico ou de vidro.
  5. Armazenar de desova precisa, necessariamente, na geladeira. Se você quer deixá-lo de lado por um longo período, coloque no congelador. Mas lembre-se que, após o descongelamento o produto perde em prazer do paladar e aparência.
  6. Na geladeira coloque o frasco no topo da prateleira, e mais perto da parede.

Somente sob tais regras, você será capaz de ter a certeza de que o produto não aconteça rapidamente. Se o caviar ainda estragaram-se, não poupá-la, e imediatamente jogue fora. Há несвежую vencidos vermelho caviar é extremamente perigoso.

Sinais contaminados caviar

Entender o que caviar muito estragaram-se, pode-se pelos seguintes sintomas:

  1. O mau cheiro. Produtos de decomposição têm acentuado cheiro peculiar. Segundo ele, pode ser inconfundível com o de determinar o que caviar não serve para nada para comer.
  2. Sabor de amargura. Às vezes, o caviar é amargo devido a erros na sua extração. Se os peixes danificaram a vesícula biliar, a bile, atingiu a desova. Neste caso, o uso do produto não é perigoso, mas um delicioso ele não vai. A amargura pode aparecer devido a armazenamento inadequado (como a delicadeza. Neste caso, há apenas perigoso. Gosto desagradável produto pode dar utilizado como conservante de alimentos.
  3. Se a vitela de vestígios de mofo, ela deverá ser imediatamente descartado. Alguns removem apenas a parte afetada, e o resto, tentam comer. Neste caso, a probabilidade de intoxicação é muito grande.
  4. Sobre a deterioração do produto diz e trazida por ele muco.

Ao detectar sinais de deterioração da delicadeza, é necessário livrar-se.

Os sintomas de intoxicação

Se você começou a perceber, que caviar estragado, tarde demais, o momento mais importante a tomar medidas. Neste caso, ser capaz de evitar consequências graves para a saúde. Entre os principais sintomas de envenenamento tainted caviar vermelho destacam:src="/poisoning-pt/images/1112-4.jpg">

  1. Sensações dolorosas, localizadas em подложечной área.
  2. De longa duração e diarréia.
  3. Crises de náusea.
  4. Cólicas, flatulência aumentou.
  5. Freqüente vômitos.
  6. Dor de cabeça.
  7. Fraqueza geral.
  8. Confusão.
  9. Queda da pressão arterial.
  10. Às vezes, pode ocorrer um aumento da temperatura do corpo.
  11. Particularmente em casos graves, pode ocorrer perda de consciência, desorientação no espaço.

Os primeiros sintomas da doença podem manifestar-se no prazo de uma hora após a ingestão de má qualidade do produto.

Se você comeu bastante, chame imediatamente uma ambulância. Quando poucas mais frequentemente do que o suficiente em tempo hábil para tomar medidas de primeiros socorros.

Atividades de primeiros socorros

Se você não sabe o que fazer em caso de envenenamento de caviar vermelho, consulte imediatamente o seu médico. O especialista será capaz de avaliar o estado da vítima e desenvolver uma estratégia de tratamento. Entre as atividades de primeiros socorros destacam:

  1. A lavagem gástrica. Para fazer isso, você pode usar o rosa pálido solução марганцовки. Só tome cuidado para que sua coliseu do céu totalmente dissolvidos em água. A vítima deve beber tanto quanto possível de tal solução. Depois, você deve induzir o vômito. Para isso, basta aperte ligeiramente a base da língua. Se марганцовки na mão não estava, use a água com a adição de uma pequena quantidade de sal. Em um litro é suficiente para uma colher de chá.
  2. Você deve tomar o adsorvente. O mais simples deles torna-se o carvão ativado. Ele vai precisar de cerca de 10-15 comprimidos dependendo do peso da vítima. Para cada 10 kg, para uso de um comprimido. Outros адсорбирующие medicamentos que você pode tomar somente após consulta com o médico.
  3. Se o envenenamento é acompanhado por um forte aumento da temperatura do corpo, deixe a vítima antipirético.
  4. Intoxicação leva a uma forte desidratação. Restaurar zonas equilíbrio entre sal e água ajuda o uso de um grande número freqüente de água ou de caldos de ervas medicinais, por exemplo, de camomila ou de menta. Aumentar a resistência do corpo a doença ajuda o caldo de rosa mosqueta. O leite quando o envenenamento de beber é estritamente proibida. Isso só vai agravar e sem situação desconfortável.

Após a chegada de uma ambulância de informar os profissionais sobre todos os eventos realizados. Nomeie aplicadas medicamentos e o seu número. Isso vai ajudar os médicos a escolher a tática de continuar a terapia.

Em qualquer caso, precisa urgentemente consultar um médico

Como regra, o vermelho para desovar em grandes quantidades ninguém come. Portanto, com o envenenamento pode lidar sozinho. A recuperação ocorre em dois dias. Mas emitem uma série de casos, em que você deve pedir ajuda médica imediatamente:

  1. Se foi envenenado com uma criança. Neste caso, o envenenamento mesmo uma pequena quantidade de iguaria pode ter consequências graves.
  2. Durante a gravidez. A intoxicação pode ter conseqüências indesejáveis para a criança, portanto, vale a pena imediatamente consultar um médico e fazer o exame.
  3. No caso, se os sintomas persistirem por mais de dois dias.
  4. Aparece fraqueza muscular, apatia, sonolência.
  5. Sinais de desidratação não passam mesmo ao beber grandes quantidades de líquidos.

Se necessário, o médico pode prescrever um tratamento medicamentoso. Mais frequentemente do que se aplica регидрационная e a terapia. Especialista ajustará a preparação específica e a sua dosagem. Descontrolada a aplicação de quaisquer medicamentos podem ser potenciais complicações.

Efeitos de envenenamento caviar vermelho

Quando несвоевременном ou errado tratamento de intoxicação podem ocorrer complicações. A forte desidratação leva ao desenvolvimento de гастроэнтерического da síndrome. Se não chegar a tempo de tomar medidas, acontece гиповолемический choque. Em seguida, você precisará prolongado de um tratamento sério no infecciosa um compartimento de unidade de saúde.

Caviar vermelho – saborosa e saudável o produto. Mas, em certas circunstâncias, pode tornar-se perigoso. Portanto, não se esqueça sobre regras de seleção de qualidade de delicadeza e normas de armazenamento. Então o envenenamento ser capaz de evitar.