O envenenamento de caviar vermelho de sintomas e sinais
Caviar vermelho freguês feriados remoto. Esta iguaria apreciada por seu sabor delicado e sutil fragrância. Além disso, seu uso traz um inestimável benefício para o organismo. Mas isso é verdade somente se o caviar fresco. Caso contrário, ela pode causar sérios problemas de saúde. Para não ganhar o envenenamento de caviar vermelho, é preciso saber como escolher a este produto.
Por que ocorre o envenenamento
O envenenamento de frutos do mar, pode ter consequências graves para a saúde. Em casos graves, ele termina tóxicos derrota do fígado ou dos rins, e às vezes fatal. E o envenenamento de caviar preto não menos perigoso, do que o vermelho. Assim que este produto tem de escolher com muito cuidado.
A intoxicação ocorre nos seguintes casos:
- Quando o uso do produto com dados divulgados prazo de validade.
- Se a vitela foi corretamente tratada e засолена.
- Violação de normas sanitárias durante o processamento.
- O não cumprimento das regras de retenção.
- Metendo em spawn patógenos.
Atento ao produto que você come. Escolha apenas produtos confiáveis fabricantes.
As regras de seleção vermelha caviar
Chegando na loja, por isso é uma delícia, não vale a pena correr com prateleiras primeiro banco. Ao selecionar, siga as seguintes recomendações:
- Veja a embalagem. Ela não deve ser comprometida a integridade. Do produto, que é vendido por peso é melhor desistir, pois não é possível determinar com precisão o prazo de validade do produto. Dar preferência de vidro de bancos. Pode considerar-se a vitela.
- Boa delicioso caviar é extraído e refinado no final do verão. Se a data de fabricação mais tarde, isso significa que a iguaria foi congelado ou muito tempo засаливался. Isto aumenta o risco de que nele se estabeleceram patógenos.
- Se o produto em uma jarra de vidro, atentamente e veja. Ovos devem ser inteiros não слипшимися.
- Caviar em metal banco a considerar não poderá, por isso, leia atentamente a rotulagem. Data de fabricação e prazo de validade devem ser eliminados na tampa. Data causados circuito maneira, você pode facilmente alterar.
- Dê preferência a delicadeza, produzido na união europeia ou do Extremo Oriente.
Aderindo a tais regras simples, você poderá escolher a qualidade de um produto seguro.
Se você comprou o caviar, abriu a lata e sentiram o mau cheiro, lançai-a daí abaixo ou leve de volta para a loja. Lembre-se de que a saúde é mais caro de qualquer delicadeza.
Condições de armazenagem
Mesmo se você selecionou a qualidade de produto fresco, o seu armazenamento incorrecto pode resultar em rápida deterioração. Ler o rótulo. Nela indicado, durante a qual a temperatura deve manter em вскрытую embalagem. Se você já abriu a lata, siga as seguintes regras:
- Armazenar ovos em lata de lata, não é possível. Deixem-la em um vidro limpo capacidade, que fecha.
- O banco de armazenamento não deve ser muito grande. Depois que você estabeleceu para ela desovar de espaço livre em ele ficar, não deve. A presença de ar no recipiente de levar ao início do processo de fermentação.
- Despeje em cima do caviar, uma colher de sopa de óleo vegetal. Tal película impede a entrada de ar e a deterioração do produto.
- Para fechar, os bancos não use a folha de tampa. Melhor escolha de plástico ou de vidro.
- Armazenar de desova precisa, necessariamente, na geladeira. Se você quer deixá-lo de lado por um longo período, coloque no congelador. Mas lembre-se que, após o descongelamento o produto perde em prazer do paladar e aparência.
- Na geladeira coloque o frasco no topo da prateleira, e mais perto da parede.
Somente sob tais regras, você será capaz de ter a certeza de que o produto não aconteça rapidamente. Se o caviar ainda estragaram-se, não poupá-la, e imediatamente jogue fora. Há несвежую vencidos vermelho caviar é extremamente perigoso.
Sinais contaminados caviar
Entender o que caviar muito estragaram-se, pode-se pelos seguintes sintomas:
- O mau cheiro. Produtos de decomposição têm acentuado cheiro peculiar. Segundo ele, pode ser inconfundível com o de determinar o que caviar não serve para nada para comer.
- Sabor de amargura. Às vezes, o caviar é amargo devido a erros na sua extração. Se os peixes danificaram a vesícula biliar, a bile, atingiu a desova. Neste caso, o uso do produto não é perigoso, mas um delicioso ele não vai. A amargura pode aparecer devido a armazenamento inadequado (como a delicadeza. Neste caso, há apenas perigoso. Gosto desagradável produto pode dar utilizado como conservante de alimentos.
- Se a vitela de vestígios de mofo, ela deverá ser imediatamente descartado. Alguns removem apenas a parte afetada, e o resto, tentam comer. Neste caso, a probabilidade de intoxicação é muito grande.
- Sobre a deterioração do produto diz e trazida por ele muco.
Ao detectar sinais de deterioração da delicadeza, é necessário livrar-se.
Os sintomas de intoxicação
Se você começou a perceber, que caviar estragado, tarde demais, o momento mais importante a tomar medidas. Neste caso, ser capaz de evitar consequências graves para a saúde. Entre os principais sintomas de envenenamento tainted caviar vermelho destacam:src="/poisoning-pt/images/1112-4.jpg">
- Sensações dolorosas, localizadas em подложечной área.
- De longa duração e diarréia.
- Crises de náusea.
- Cólicas, flatulência aumentou.
- Freqüente vômitos.
- Dor de cabeça.
- Fraqueza geral.
- Confusão.
- Queda da pressão arterial.
- Às vezes, pode ocorrer um aumento da temperatura do corpo.
- Particularmente em casos graves, pode ocorrer perda de consciência, desorientação no espaço.
Os primeiros sintomas da doença podem manifestar-se no prazo de uma hora após a ingestão de má qualidade do produto.
Se você comeu bastante, chame imediatamente uma ambulância. Quando poucas mais frequentemente do que o suficiente em tempo hábil para tomar medidas de primeiros socorros.
Atividades de primeiros socorros
Se você não sabe o que fazer em caso de envenenamento de caviar vermelho, consulte imediatamente o seu médico. O especialista será capaz de avaliar o estado da vítima e desenvolver uma estratégia de tratamento. Entre as atividades de primeiros socorros destacam:
- A lavagem gástrica. Para fazer isso, você pode usar o rosa pálido solução марганцовки. Só tome cuidado para que sua coliseu do céu totalmente dissolvidos em água. A vítima deve beber tanto quanto possível de tal solução. Depois, você deve induzir o vômito. Para isso, basta aperte ligeiramente a base da língua. Se марганцовки na mão não estava, use a água com a adição de uma pequena quantidade de sal. Em um litro é suficiente para uma colher de chá.
- Você deve tomar o adsorvente. O mais simples deles torna-se o carvão ativado. Ele vai precisar de cerca de 10-15 comprimidos dependendo do peso da vítima. Para cada 10 kg, para uso de um comprimido. Outros адсорбирующие medicamentos que você pode tomar somente após consulta com o médico.
- Se o envenenamento é acompanhado por um forte aumento da temperatura do corpo, deixe a vítima antipirético.
- Intoxicação leva a uma forte desidratação. Restaurar zonas equilíbrio entre sal e água ajuda o uso de um grande número freqüente de água ou de caldos de ervas medicinais, por exemplo, de camomila ou de menta. Aumentar a resistência do corpo a doença ajuda o caldo de rosa mosqueta. O leite quando o envenenamento de beber é estritamente proibida. Isso só vai agravar e sem situação desconfortável.
Após a chegada de uma ambulância de informar os profissionais sobre todos os eventos realizados. Nomeie aplicadas medicamentos e o seu número. Isso vai ajudar os médicos a escolher a tática de continuar a terapia.
Em qualquer caso, precisa urgentemente consultar um médico
Como regra, o vermelho para desovar em grandes quantidades ninguém come. Portanto, com o envenenamento pode lidar sozinho. A recuperação ocorre em dois dias. Mas emitem uma série de casos, em que você deve pedir ajuda médica imediatamente:
- Se foi envenenado com uma criança. Neste caso, o envenenamento mesmo uma pequena quantidade de iguaria pode ter consequências graves.
- Durante a gravidez. A intoxicação pode ter conseqüências indesejáveis para a criança, portanto, vale a pena imediatamente consultar um médico e fazer o exame.
- No caso, se os sintomas persistirem por mais de dois dias.
- Aparece fraqueza muscular, apatia, sonolência.
- Sinais de desidratação não passam mesmo ao beber grandes quantidades de líquidos.
Se necessário, o médico pode prescrever um tratamento medicamentoso. Mais frequentemente do que se aplica регидрационная e a terapia. Especialista ajustará a preparação específica e a sua dosagem. Descontrolada a aplicação de quaisquer medicamentos podem ser potenciais complicações.
Efeitos de envenenamento caviar vermelho
Quando несвоевременном ou errado tratamento de intoxicação podem ocorrer complicações. A forte desidratação leva ao desenvolvimento de гастроэнтерического da síndrome. Se não chegar a tempo de tomar medidas, acontece гиповолемический choque. Em seguida, você precisará prolongado de um tratamento sério no infecciosa um compartimento de unidade de saúde.
Caviar vermelho – saborosa e saudável o produto. Mas, em certas circunstâncias, pode tornar-se perigoso. Portanto, não se esqueça sobre regras de seleção de qualidade de delicadeza e normas de armazenamento. Então o envenenamento ser capaz de evitar.