O envenenamento свинушками: os sintomas, os sinais de cogumelo venenoso

Свинушка fina a partir de uma lista de cogumelos comestíveis foi excluída, em 1984, mas, apesar disso, ainda tem o seu consumidos. É a primeira vez que um cogumelo venenoso, notou o botânico alemão e микобиолог Julius Schaeffer, para ele, o envenenamento свинушками acabou de morrer.

Quando a ingestão de uma grande quantidade de fungos, que até então eram considerados comestíveis, o cientista abriu vômitos, começou a dor de estômago, a temperatura subiu, depois de 17 dias depois, ele morreu de patologia renal.

Tipos de свинушек

A família de свинушек inclui 8 espécies.

Em nosso país, existem dois tipos de fungos:

• свинушка magro, os nomes comuns дунька, curral, свинуха e outros;
• свинушка grosso, ou felted.

Acredita-se que o biológico veneno contido na свинушках grosso é дициклопентанон, que é destruída quando aquecido.

Em nosso país свинушка felted é considerada condicional-é venenosa, e pode ser consumido depois de um longo tratamento térmico. Primeiro, ela precisa durante o dia a macerar, trocando a água várias vezes. Em seguida, ferva em três águas, durante 4 horas. E só então cogumelos pode ser sal, deixe marinar ou fritar.

Em primeiro lugar, свинушка fino e grosso semelhantes entre si, e é mais comum é свинушка magro, que é venenosa.

Em segundo lugar, envenenamento свинухами não se desenvolve de uma só vez: é necessário, para que o veneno скопился no corpo. Mas a quantidade de veneno, que é capaz de desencadear diferentes pessoas os sintomas de intoxicação, é muito diferente. Alguns ao longo de toda a vida a comer os cogumelos e bem se sentem, outros suficiente para um par de vezes, para revelar-se em cuidados intensivos, após o que nem sempre é possível sobreviver.

Cientistas, foi comprovado que o свинушки contêm desconhecido substâncias, quando ingeridas que o corpo começam a продуцироваться anticorpos. Isto leva à formação de um complexo antígeno - anticorpo.

Com o tempo, tais complexos não se desintegram, e durante a próxima segunda-mão свинушек a comida que se formam novamente, ou seja, a toxina кумулирует. Quando os glóbulos vermelhos se desintegrar, e sai a hemoglobina, o que provoca гемолитическую anemia.

Quadro clínico

Os sintomas de intoxicação свинушками dependem de características do sistema imunológico e pela falta de uma enzima glicose-6-фосфатдегидрогеназы. Assim como no uso de fungos ocorre de tóxico-uma reação alérgica, então quando uma simples pressão a recepção de sinais de envenenamento não são observados.

Se um homem pode ocorrer aumento da sensibilidade à свинушкам, o quadro clínico de intoxicação se desenvolve depois de 1-3 horas após o consumo de seus alimentos. Em tais pacientes re-uso de cogumelos pode provocar hemólise dos glóbulos vermelhos, alteração da função do coração, fígado e rins ou letais.

A intoxicação, que flui em nível fácil, termina com segurança. Já depois de 1-3 horas após consumir свинушек, às vezes, através de 5-6, há sinais de penetração no organismo de venenos.

Envenenamento свинушками tem os seguintes sintomas:

• não-persistente dor abdominal, que muda a sua localização e o grau de gravidade;
• náuseas;
• vômitos;
• diarréia;
• gastroenterite aguda;
• a desidratação;
• a astenia;
• esfriamento das mãos e dos pés;
• a dor lombar;
• sangramento insuficiência renal I grau.

Os sintomas de intoxicação dependem de quanto foi comido cogumelos venenosos. Através de 48-72 horas após o envenenamento diminuem os sinais de gastroenterite aguda, e a condição do paciente melhora.

Quando a intoxicação moderada pode ocorrer insuficiência hepática de grau II e insuficiência renal I grau. Quando o fígado é um pouco aumentado de tamanho, elevou o nível de bilirrubina e enzimas no sangue.

Com o desenvolvimento de insuficiência renal de grau II pode ocorrer uma redução na quantidade alocada de urina durante o dia e aumento do nível de nitrogênio no sangue. Nos primeiros três dias, tem havido um crescente de processos de peroxidação lipídica, e no dia 8 de melhorar o nível de antioxidantes.

Quando grave intoxicação, que pode ocorrer após a ingestão de alimentos crus свинушек ou quando a falta de tratamento térmico que, em meio a desidratação pode ocorrer cardiovascular, renal e insuficiência hepática. Talvez orgânica derrota do cérebro, que pode ser acompanhada de perda de consciência.

Exame de sangue vai mostrar a destruição de glóbulos vermelhos no sangue, aumento do nível de bilirrubina sérica, enzimas do fígado e da creatinina. Desenvolve тромбогеморрагический a síndrome. Um resultado positivo neste caso depende de quão rápido será o privilégio de adequada assistência médica.

Característica de envenenamento свинушками é a seguinte:

• os sinais de intoxicação se desenvolvem quando repetidamente uso de fungos em alimentos;
• a gravidade da intoxicação depende da quantidade de veneno, попавшего no corpo;
• latente durante o período do envenenamento свинушками em suma, do que se o envenenamento pálida поганкой;
• sofrem, acima de tudo, enfraquecidos categorias de pessoas (crianças, idosos);
• acredita-se que os sinais de intoxicação se desenvolvem em pessoas que sofrem de patologias do sistema imunológico e a desvantagem da enzima glicose-6-фосфатдегидрогеназы.

Diagnóstico

O diagnóstico é exposto com base no quadro clínico e nos resultados da pesquisa. Oculto o período de intoxicaçãoсвинушкой pode variar de 1 até 9 horas.

O médico pode prescrever:

• geral e análise bioquímica de sangue, que ajudam a identificar o aumento do nível de bilirrubina sérica, enzimas do fígado e da creatinina, estado de glóbulos vermelhos;
• a análise de urina, o que permite a detecção олигурию;
• A ultra-sonografia e УЗДГ, que dependendo da gravidade da intoxicação, permitem identificar um aumento do fígado e a desordem de seu suprimento de sangue;
• сцинтиграфию e гепатографию, que permitem identificar alteração da função hepática e o prejuízo do seu suprimento de sangue.

Se você ainda tiver os cogumelos que foram usados em alimentos, eles também, a necessidade de levar para a perícia.

A terapia de envenenamento свинушками

O tratamento de intoxicação свинушками deve ocorrer apenas em ambiente hospitalar. É preciso lembrar que, quanto mais cedo será prestado assistência médica, o fato de um prognóstico mais favorável. Não existe antídoto específico e, portanto, o tratamento é sintomático.

Para удавления toxinas do corpo mostra a lavagem gástrica. Se o paciente estiver consciente, ela pode começar a limpar o estômago até a chegada da ambulância. Para este fim, dão-lhe a beber água pura e clicam na raiz da língua. O procedimento passam, até que o estômago não vão sair relativamente limpos рвотные de massa.

Se o envenenamento pode ocorrer a criança, então, para ele não sufocada, dá-se-lhe de beber líquido, põem-se no colo e clicam na raiz da língua.

Assim como na base de intoxicação está de tóxico-uma reacção alérgica, até a chegada da ambulância pode dar vítima антигистаминное ferramenta de I geração, a que se refere:

• тавегил;
• супрастин.

Em nenhum caso pode tentar parar o vômito e a diarréia, a dar para a fixação da cadeira de preparações à base de loperamida, pois isso só pode piorar o bem-estar do paciente.

O fato é que o vômito e a diarreia é a mecanismos de proteção que ajudam a retirar as toxinas do corpo. Se eliminá-los, então substância nociva será a acumular-se no organismo, o que só vai aumentar a sintomas de intoxicação.

No hospital, dependendo da gravidade da intoxicação, podem ser atribuídas a:

• intestinal lavado;
• purificação do sangue com a ajuda de plasmaferese, гемосорбции, "биоискусственной o fígado", se tem insuficiência hepática;
• a hemodiálise, mostra ao desenvolvimento de insuficiência renal insuficiente;
• medicamentos para ajudar a apoiar a operação do sistema cardiovascular;
• medicamentos para restaurar zonas солевое equilíbrio;
• anti-histamínicos que ajudam a reduzir a gravidade reação auto-imune;
• os corticosteróides, por exemplo, prednisona, que alerta para a destruição de glóbulos vermelhos e, consequentemente, o risco de complicações.

É preciso lembrar que, se após a ingestão de qualquer tipo de cogumelo pode ocorrer intoxicação, é necessário o mais rápido possível entregar a vítima para o hospital, é isso o que muitas vezes depende, se haverá vive o paciente.

A prevenção de envenenamento cogumelos

Para reduzir o risco de envenenamento por qualquer cogumelos, é preciso seguir algumas regras:

1. A coleta pode ser apenas bem familiares cogumelos.
2. Não é possível recolher velho e переросшие instâncias.
3. Não vale a pena tomar свинушки, crescentes ao longo da rota ou perto de fábricas, assim como eles rapidamente se acumulam substâncias nocivas, como metais pesados e isótopos radioactivos, e sua quantidade em cogumelos, é várias vezes maior do que o teor no solo.
4. Não vale a pena cogumelos, muitas vezes introduzir no menu, assim como é pesado para a digestão de produto. Especialmente eles não são recomendados para pacientes que sofrem de doenças do sistema digestivo.
5. Antes de usar o shareware-cogumelos comestíveis-los precisa expor o tratamento prolongado. Primeiro, a macerar em várias águas durante o dia. Em seguida, o seu отваривать em três águas, durante 4 horas. Sua vontade pode determinar quando eles vai assentar no fundo da panela. Na última água, na qual são colocados os cogumelos, é preciso lançar toda a cebola. Se ela mudar de cor, посинеет ou para casa, o de свинушек vale a pena desistir, pois isso indica que a panela está cogumelo venenoso. Assim, você pode verificar outros cogumelos.
6. Nenhum cogumelos não são reembolsáveis armazenamento prolongado, mesmo na geladeira.

Você pode, é claro, continuar a discutir, свинушки venenosas ou não, talvez, em algumas famílias, de geração em geração, usaram a sua comida e todos vivos. Mas a garantia de que a próxima vez não será a última, como aconteceu com pelo cientista alemão Юлиусом Шеффером, que morreu em idade de 62 anos. E, de fato, ele é bem versado em cogumelos, assim como colocou seu estudo quase toda a sua vida. Se vale a pena arriscar a sua saúde e a saúde de seus entes queridos, pois na floresta você pode encontrar um monte de cogumelos comestíveis.