É verdade que o mel quando aquecido, se transforma em veneno

Muitas pessoas já ouviram falar que o mel quando aquecido transforma-se em veneno, portanto, não está claro, pode-se usar este produto para preparar bolos e bebidas quentes. Simples assim, produto de ninguém aquecer-se que não será problema, mas em um chá quente de sua adicionam muitas vezes, especialmente em doenças respiratórias. É de se recorrer a este tratamento ou é melhor abandonar de chá quente com a adição de alimento medicinal?

Em que temperatura você pode aquecer o produto

O mel é um produto útil, que contém muitos nutrientes. Esta doçura ajuda no combate de muitas doenças, especialmente de natureza respiratória. No entanto, alguns médicos afirmam que a colocar no chá quente, não é possível, assim como o mel ao forte aquecimento torna-se um veneno. Isso ocorre devido ao fato de que durante a decomposição do açúcar formado de uma substância tóxica.

Especialistas afirmam que aquecer a produção de mais de 40 graus, não vale a pena. Nri de temperaturas mais elevadas mel perde muitas propriedades úteis e pode excretar substâncias tóxicas, que não afetam o corpo humano.

Doce o produto deve ser armazenado em temperatura ambiente, que não ultrapasse a 25 graus. Se o mel foi deixado em cima da mesa ou no peitoril da janela de verão, quando a temperatura é maior, nada de ruim vai acontecer, mas tais situações ainda vale a pena evitar.

Deve-se entender que, não só quando está aquecido, perdem-se as propriedades benéficas do produto. Muito cool ou congelar os produtos também não vale a pena, porque muda completamente a sua estrutura, e caindo de propriedades úteis.

Doce o produto deve ser mantido em tais condições, para que ele não плавился, mas e congelamento. Se a casa tem uma adega, este será o local ideal para o armazenamento de produtos apícolas.

O perigo aquecido mel

Fortemente interior de mel, você recebe a mesma отравляющее substância, como оксиметилфурфурол. Este é um produto da decomposição de açúcares, que é formado quando o aquecimento dos últimos em um ambiente ácido. Alcalina equilíbrio de mel um pouco mais de três, portanto, o ambiente é considerado ácido.

Mas temos que entender que o doce de produto comprado na loja ou no mercado, já contém certa quantidade de оксиметилфурфурола. Isso ocorre devido ao fato de que as abelhas recolhem o néctar durante a estação mais quente do ano e ele esquenta ainda mais quando o fone de comb.

Normas de conteúdo оксиметилфурфурола no mel não deve ser superior a 40 mg por 1 kg de doce de produto. Para regiões com clima quente este índice acima de duas vezes. Exatamente por este fator pode determinar a idade de alimento e as condições em que ele foi armazenado.

Educação оксиметилфурфурола depende do tempo de calor e de temperatura. Se são de responsabilidade do comprador, com doçura o dia inteiro, fiquei na mesa e se aqueceu até cerca de 30 graus, o nível tóxico de uma substância aumenta um pouco. Quando, posteriormente, o resfriamento do produto métrica um pouco reduzido.

Оксиметилфурфурол em quantidades diferentes encontrado em muitos alimentos, onde há açúcar. Assim, falar apenas sobre os perigos aquecido mel para a saúde ilógico.

Quanto tempo você pode aquecer os produtos

Na fabricação, antes de um acordo pré-embalagem de mel, em bancos, um pouco espalhar em banho de vapor. Para este produto doce pode ser aquecido a temperaturas de até 50 graus. Mas, mesmo se esse calor será realizada continuamente durante um par de dias, o número de оксиметилфурфурола permanece dentro dos limites normais.

Em algumas empresas, o processo é organizado de modo que o néctar é aquecido a uma temperatura de 80 graus por alguns minutos, e então, em questão de minutos e resfriado. Neste caso, uma substância tóxica, também, não consegue formar-suficiente e permanece dentro dos limites normais. Portanto, pode-se dizer que o mel se transforma em veneno, a alta temperatura e somente se, se ele esquenta muito tempo.

Ao longo подогревании doce do produto a temperaturas superiores a 50 graus nele vitaminas são destruídas e a maioria das enzimas. Tal néctar já não é suficiente.

Prejudicial se a beber chá quente com mel

Se o mel em кипятке forma venenos, então surge a pergunta, e você pode beber chá quente com adicionou um doce produto? Aqui as opiniões dos homens são muito diferentes. Alguns acreditam que o mel com a água fervente – não é mais do que veneno. Outros afirmam que o dano de tal bebida absolutamente não. Na verdade, na dissolução do néctar no chá de concentração de açúcar é muito reduzida e, consequentemente, diminui a acidez de um produto como esse. Se o chá é adicionado um par de chá ложечек de mel, então formado completamente insignificante o número de оксиметилфурфурола, que não tem nenhum efeito sobre a saúde.

Além disso, quando significativa para o aquecimento são alterados e propriedades biológicas do produto. Sob o efeito de altas temperaturas, realmente, quebrar as vitaminas e enzimas, mas para algumas pessoas isso pode até ser útil. Por exemplo, depois de se aquecer o alimento diminui a seu аллергенность.

Alguns apicultores afirmam que após o aquecimento tem mel, você recebe uma série de outras qualidades úteis:

• Liberados móveis íons de metais, que ativam a ação de catalisadores biológicos no corpo.
• Substâncias biologicamente ativas entram em reação com enzimas e normalizar o metabolismo.

Portanto, não se pode dizer que o chá quente com mel – éprejudicial. Você pode seguramente beber esse tipo de bebida durante um resfriado, enquanto desfruta de seu extraordinário sabor e aroma.

Para o tratamento de doenças respiratórias melhor cal, trigo mourisco e mel de acácia.

Para aqueles que estão muito preocupados com sua saúde

As pessoas que sofrem, que com aquecido mel no corpo cair as toxinas, você deve seguir tais recomendações:

• Comer doce o produto apenas em sua forma original, em vez de adicioná-lo em bolos e chá quente.
• Se o médico quando resfriados receitou-lhe beber o néctar com chá quente, então você deve ter a sua вприкуску.
• Deve comprar somente natural e produtos de qualidade. É melhor fazê-lo em lojas e pontos de venda especializados. Ninguém vai dar a garantia de que o mel comprado com as mãos, não submetido a calor.
• Não vale a pena manter a produção de mais de dois anos de idade, especialmente se ele vale a pena quando a temperatura ambiente. Quando mais de um armazenamento mais prolongado propriedades benéficas são reduzidos.
• Se você quer beber chá de ervas com mel ou leite quente com a adição desse produto, o líquido é aquecido a uma temperatura de não mais de 40 graus e somente se põem a doçura.

Alguns especialistas afirmam que o consumo freqüente de chá quente com mel leva à formação de células cancerosas, e o leite com doce de produto leva à formação de pedras nos rins.

A primeira ferramenta no tratamento de resfriados é considerado um chá com mel, mas acontece que isso não é inócua a ferramenta, como pode parecer à primeira vista. Quando aquecido, o mel é formado de uma substância tóxica оксиметилфурфурол, no entanto, é justo dizer que, para o excesso normais de indicadores de néctar precisa aquecer a temperaturas muito altas e tempo prolongado.